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酒のアテの王道250 鰆の西京漬け焼き

25.09.20

鰆は魚編に春とある様に、春から夏に掛けての旬の魚なんだけど、あの控え目でいてそれなりの強さのある脂の甘みが好き。 焼き魚で括るなら金目鯛、キ···

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